Jonas Bergqvist, författare på Tidningen Frisk

Fettförbränning och ketoner

26 aug, 2020 | Kost

Ketos är inget onormalt – bara ovanligt i en sockersjuk befolkning! Ketoner bildas i levern genom nedbrytning av fettsyror i en process som heter ketogenes. Ketoner är tre vattenlösliga syror, acetoacetat, beta-hydroxybutyrat och aceton. Tillståndet när levern...

Ibland är lågkolhydratkost bättre än Paleokost

13 maj, 2020 | Kost

Paleokost är per definition ingen kosthållning med fast fördelning mellan kolhydrater, fetter och proteiner. Paleokost är per definition ingen kosthållning med fast fördelning mellan kolhydrater, fetter och proteiner. Paleokost är därför inte heller i grunden...

Mjölkprodukter

1 apr, 2020 | Kost, Näring

Denna sida lär dig allt om mejeriprodukter – och lite till. Du hittar konkreta, praktiska råd för din vardag längst ner på sidan och först en teoretisk bakgrund för dig som vill förstå det här med mejeriprodukter. Men innan vi börjar…. Vill du veta om du...

Gluten och spannmål

11 mar, 2019 | Kost, Näring

Denna artikel lär dig allt om gluten och spannmål – och lite till. Som vanligt hittar du konkreta, praktiska råd för din vardag längst ner på sidan och först en teoretisk bakgrund för dig som vill förstå det här med gluten och spannmål. Men innan vi...