Bristen saktar ner utvecklingen av hjärnan hos små barn
Femåringar som haft låga nivåer av vitamin B12 som spädbarn, gjorde sämre ifrån sig på vissa tester. De hade svårare att lösa kognitiva tester, som att lägga pussel, känna igen bokstäver och förstå andra barns känslor. Forskarna menar att det verkar som att vitamin B12–brist försämrar, eller saktar ner, utvecklingen av hjärnan hos små barn. I studien ingick 500 spädbarn från Nepal som fick sina nivåer av vitamin B12 testade. Ungefär 5 år senare följdes majoriteten av barnen upp och fick göra en rad kognitiva tester. De flesta barn hade inte brist på B12 men tillräckligt låga nivåer för att påverka tillväxt och utveckling.
Källa: The American Journal of Clinical Nutrition, mars 2017
