Omega-3-fettsyrorna är viktiga för bildningen av nervceller och utvecklingen av nervsystemet.

Några forskare har undersökt om det finns ett samband mellan kosten som dräktiga och digivande möss äter och utvecklingen av hjärnan hos deras ungar. De essentiella fettsyrorna omega-3 och -6 i mammans kost införlivas i fostrets hjärna. Omega-3-fettsyrorna är viktiga för bildningen av nervceller och utvecklingen av nervsystemet.

I studien såg forskarna att en brist på omega-3-fettsyror påverkade utvecklingen av nervernas nätverk hos fostren, vilket resulterade i minnesproblem. En förklaring är att mikroglia, en typ av celler som finns i hjärnan, behöver omega-3-fettsyror för att känna igen synapser som inte är friska nog att användas. Det innebär att de städar bort för många av dem, även friska, och det kan påverka minnet. 

Källa: Nature Communications, november 2020