Mina Sidor Läs Digitalt

Artiklar

Rött kött inte någon allvarlig riskfaktor, enligt studie

24 jun, 2020 | Kost

Studier har undersökt eventuellt samband mellan rött kött och ökad risk för sjukdom

Rött kött.jpg

I en genomgång av studier undersökes ett eventuellt samband mellan rött kött och ökad risk att dö, hjärtkärlsjukdom, diabetes och cancer. Forskarna såg en liten eller ingen minskad risk vid ett lägre intag av rött kött (1–3 portioner rött kött per vecka). 24 studier, varav 12 randomiserade, ingick i genomgången. Endast en studie gjorde skillnad på typen av kött, det vill säga om köttet var processat eller ej, vilket kan vara en viktig parameter.

Källa: Annals of Internal Medicine, november 2019

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31569236/

Fler artiklar på samma tema:

Fetma, kolinbrist och hjärnans framtid

Fetma, kolinbrist och hjärnans framtid

15 apr, 2026

Kombinationen av fetma och låga kolinnivåer kan utlösa inflammatoriska processer i hjärnan redan i ung ålder. I en grupp på 30 unga vuxna, hälften friska och hälften med fetma, visade det sig att de överviktiga deltagarna hade betydligt lägre nivåer av kolin i blodet....

Populär krydda visar lovande anti-fetmaeffekter

Populär krydda visar lovande anti-fetmaeffekter

3 mar, 2026

Forskare vid Osaka Metropolitan University i Japan har upptäckt att kryddan Nigella sativa, känd som svartkummin, inte bara är en bra smaksättare utan också kan ha positiv effekt på fetma och metabol ohälsa. I studien kombinerades försök på celler med en klinisk...

Vad är histamin?

Vad är histamin?

19 nov, 2025

Histamin är ett kroppseget hormon och en signalsubstans. Det är framför allt känt för att kunna orsaka allergiska reaktioner, men det är också nödvändigt för kroppens olika funktioner. Histamin har en mängd funktioner i olika kroppsvävnader, troligen främst i...