Artiklar

Rött kött inte någon allvarlig riskfaktor, enligt studie

24 jun, 2020 | Kost

Studier har undersökt eventuellt samband mellan rött kött och ökad risk för sjukdom

Rött kött.jpg

I en genomgång av studier undersökes ett eventuellt samband mellan rött kött och ökad risk att dö, hjärtkärlsjukdom, diabetes och cancer. Forskarna såg en liten eller ingen minskad risk vid ett lägre intag av rött kött (1–3 portioner rött kött per vecka). 24 studier, varav 12 randomiserade, ingick i genomgången. Endast en studie gjorde skillnad på typen av kött, det vill säga om köttet var processat eller ej, vilket kan vara en viktig parameter.

Källa: Annals of Internal Medicine, november 2019

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31569236/

Fler artiklar på samma tema:

Vagusnerven – länken mellan hjärnan och magen

Vagusnerven – länken mellan hjärnan och magen

Den löper som en tyst livlina mellan hjärnan och magen – vagusnerven. Genom den pågår en ständig dialog mellan vårt medvetande och den så kallade bukhjärnan, kroppens eget nervsystem i tarmen. Forskningen visar att när vagusnerven mår bra, gör ofta resten av kroppen...

Tidigare middag gynnade hjärtat

Tidigare middag gynnade hjärtat

I en ny studie från Northwestern Medicine fick en grupp medelålders deltagare äta dagens sista mål senast tre timmar före läggdags, så att nattfastan sträckte sig över minst 12 timmar. Detta ledde till mätbara förbättringar i både blodtryck, puls och blodsockerhalt...

Forskare förvandlar timjan till precisionsmedicin

Forskare förvandlar timjan till precisionsmedicin

Timjan, som använts som naturmedicin i tusentals år, är ett spännande exempel på hur gammal örtmedicin möter modern nanoteknik. Örten innehåller flera aktiva ämnen som har antiinflammatoriska, antimikrobiella och antioxidativa egenskaper. Extrakt av timjan har dock...