Sötningsmedlen förändrade avkommans tarmflora
Blad av stevia
Forskare har uttryckt viss oro när det gäller hur sötningsmedel påverkar aptit och tarmflora och hur de omsätts i kroppen. Det är inte heller känt hur människor påverkas av ett högt intag av sötningsmedel över många år. Ett fåtal studier på vuxna människor har inte visat på några stora effekter på vikten. Men nu har kanadensiska forskare undersökt vad som händer när man matar dräktiga mushonor med sötningsmedlen stevia och aspartam. De såg att honorna inte påverkades nämnvärt av sötningsmedlen. Däremot ledde de till att deras avkomma fick högre vikt och mer kroppsfett jämfört med ungar till honor som fått placebo. Sötningsmedlen förändrade avkommans tarmflora, vilket forskarna kunde koppla till högre nivåer av vissa tarmbakterier som tillverkar så kallade kortkedjade fettsyror. De förhöjda fettsyranivåerna tros ha drivit på viktökningen. Liknande resultat har noterats i observationsstudier på gravida kvinnor och deras barn. Forskarna ser ett behov av mer forskning som kan leda till en uppdatering av råd och riktlinjer till gravida.
Källa: Frontiers in Nutrition, jan 2022
Annie Pettersson
