Artiklar

Västerländsk kost ökar förekomst av elaka bakterier ‒ kan bidra till tarmcancer

14 okt, 2022 | Kost

Kolibaktin-tillverkande tarmbakterier misstänks bidra till cancerutvecklingen

Man har länge känt till att den typiska västerländska kosten med mycket socker, processat rött kött och raffinerade spannmål ökar risken för tjocktarmscancer. Nu har en amerikansk forskargrupp hittat en möjlig förklaring till kopplingen. Tumörer i tarmen innehåller bakterier som tros bidra till utvecklingen av cancer. E. coli är en vanlig bakteriefamilj som finns hos alla människor, men vissa E. Coli-stammar tillverkar giftiga ämnen, till exempel kolibaktin, som kan orsaka mutationer i våra gener. Mutationerna kan i sin tur kan ge upphov till cancerceller.

Forskarna undersökte vilka bakterier som fanns inuti tjocktarmstumörer från tusen patienter och analyserade samtidigt patienternas kosthållning. Ju större andel av patienternas kost som bestod av västerländska livsmedel, desto större mängder kolibaktin-tillverkande tarmbakterier fanns inuti deras tumörer. Detta misstänks ha bidragit till cancerutvecklingen och fynden lägger grunden för fler studier om kost, tarmflora och cancer.

Källa: Gastroenterology, juni 2022

Annie Pettersson

Fler artiklar på samma tema:

Fetma, kolinbrist och hjärnans framtid

Fetma, kolinbrist och hjärnans framtid

Kombinationen av fetma och låga kolinnivåer kan utlösa inflammatoriska processer i hjärnan redan i ung ålder. I en grupp på 30 unga vuxna, hälften friska och hälften med fetma, visade det sig att de överviktiga deltagarna hade betydligt lägre nivåer av kolin i blodet....

Populär krydda visar lovande anti-fetmaeffekter

Populär krydda visar lovande anti-fetmaeffekter

Forskare vid Osaka Metropolitan University i Japan har upptäckt att kryddan Nigella sativa, känd som svartkummin, inte bara är en bra smaksättare utan också kan ha positiv effekt på fetma och metabol ohälsa. I studien kombinerades försök på celler med en klinisk...

Vad är histamin?

Vad är histamin?

Histamin är ett kroppseget hormon och en signalsubstans. Det är framför allt känt för att kunna orsaka allergiska reaktioner, men det är också nödvändigt för kroppens olika funktioner. Histamin har en mängd funktioner i olika kroppsvävnader, troligen främst i...