Kronisk inflammation bakomliggande orsak till de flesta av våra kroniska sjukdomar
Kronisk inflammation har konstaterats vara en bakomliggande orsak till de flesta av våra kroniska sjukdomar. Spårämnet zink har antiinflammatorisk verkan genom att det minskar frisättningen av inflammatoriska markörer. I en metaanalys och översikt av 12 kliniska studier tittade man på effekten av zinktillskott på inflammation. Resultatet visade att zink minskade nivåerna av det inflammatoriska ämnet interleukin 6 (IL-6).
Källa: British Journal of Nutrition, januari 2021
